1 su bardağı sıvı yağ
1 adet sade soda
2 yemek kaşığı şeker
5.5 su bardağı un
1 yumurta sarısı (üzeri için)
1 paket maya
susam- çörek otu
peynir -karabiber (içi için)
Genellikle alabildiğine un yazan tarifleri eğer deneyip test etmemişsem un miktarını tutturamam.Bu tarifte bardak ölçüsünü sevdim. Gönül rahatlığı ile mayalı poğaça yaptım. Mayalanma sürecini tepside sağlıyorum yoksa şekil vermesi biraz güç oluyor. Bu sorunu yaşayanlara tavsiye ederim.
ay ne güldüm acınacak halime sabah sabah Ebru:) sen sodalı mayalı poğaça demişsin ya, ben onu SOMA lı diye okuyorum:(( Allah Allah diyorum birde, somalı poğaça mı? kendime hayret ettim:) Bu ara içinde S ve M olan her kelime bana orayı hatırlatıyor:(
YanıtlaSilEllerine sağlık arkadaşım, nefis görüntüler...
soğol Emelciğim, beni de gülümsettin
Silsomayı hatırlatmaması mümkün değil hiç bir şeyin ,Umarız bir daha bu acı unutulmazda yeni facialara dur denir.
Hmm mis gibi görünüyor eline sağlık :)
YanıtlaSilsağol Ebrucuğum
SilHafta sonu için harika olur. Çok iştah açıcı görünüyor. Peki yumuşak mı oluyor yoksa aradan zaman geçince sertleşiyor mu? Ben şu poğaça işini bi kıvıramadım. Hep kuruyor sonra.. ne yapayım? ?
YanıtlaSilYumuşak oluyor evet, biz çok sevdik .Poğaçayı tutturamayan biri olarak öneririm.
SilEbru bayılırım bu poğaçaya ,yumuşak yumuşak çayla birlikte çok güzel gider afiyetler olsun .
YanıtlaSilAynen dediğin gibi meltemciğim, bu manzara da büyük bir hazla yaşandı.
SilHarika görünüyorlar, ellerine sağlık!
YanıtlaSilsağol Ahucuğum, ziyaretine sevindim.
Sil