HIMMMMM

Merhabalar,her ne kadar hamur işi yapmaktan korksam da evde iki birey daha olunca siparişlerin ardı arkası kesilmiyor.Yaza girerken şu yaptıklarıma bakın. 

Tiramisu ve tuzlu simit spesialimiz.Tiramisu oldukça kolay ve lezzetli oluyor.Yıllardır aynı tarifi yaparım yapan ben ve yiyenler sıkılmadılar bunca yıl.Tuzlu simitin tarifini  takip etmekten zevk duyduğum Hünerli Bayanlar bloğundan aldım.Müge'nin tariflerine bayılıyorum.Hem bilindik ölçülerle hemde denenmişler.Belirtmeliyim ki hep iyi tepkiler alıyorum.

TİRAMİSU

4 yemek kaşığı un
6 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı süt
Yarım paket labne peyniri
1paket pastaban
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı şeker
Bir miktar damla çikolata

Labne peyniri hariç hepsini orta ateşte muhallebi kıvamında pişiriyoruz.Ateşi kapattıktan sonra labneyi ekliyoruz ve mikserle çırpıyoruz.Bir bardak nescafeli süt ile pastabanı ıslatıyoruz.Alt kata muhallebisi sürülüp araya damla çikolata serpiyoruz.Pastabanın üst parçasını kapatıp kalan muhallebiyi tamamen sürüyoruz.Üzerine kakao eleyip buzdolabında bekletiyoruz.   

TUZLU SİMİT

  

     1 Su Bardağı  Sıvı Yağ 

  1 Su Bardağı  Erimiş Margarin 

  1 Su Bardağı  Süt 

  6 Tatlı Kaşığı (tepeleme) Pudra Şekeri 

  1 Tatlı Kaşığı (silme) Tuz 

  1,5 Tatlı Kaşığı (silme) Mahlep 

  1 Paket Kabartma Tozu 

  4 - 4,5 Su Bardağı Un (Yaklaşık olarak)

  AFİYET OLSUN