MİSSS

Kolları sıvadım üşenip bir türlü sık yapamadığım dolmayı yaptım.Kendileri bizim evde çok sevilir.Ama gerek üşengeçlik gerek zaman diyelim bu güne kısmetmiş.Buranın en çokta istanbuldan sonra pazarlarını sevdim her şey taptaze ve seçtiriyorlar.Bu lahanalarda su gibi alındı ve bu hale geldi.

Gelelim tarifine; Önce bol suyla yaprakları yıkadım ,yapraklar çok taze olduğundan kaynamış suya batırdım ve 5-8 dakika suda beklettim.Sudan çıkardığım yaprakları soğumaya bıraktım ve içini hazırlamaya koyuldum.Kıymayı çok yağsız kullanmıyorum.Aslına bakarsanız içini hazırlarken bir ölçü belirlemedim. Bir soğanı iri rende ile rendeledim . Bol  maydonoz karabiber tuz ekledim kıymayla yoğurdum.sonra içine fazla olmayacak şekilde pirinç ekledim bir kaşık salçada ekleyerek yoğurmaya devam ettim.Artık yapraklarda ılık olmuştu.Saplarını keserek bir servis tabağına serdim arasına iç koydum ve böylece sarmaya devam ettim.Sarma işlemi bittikten sonra salçalı su ve biraz yağ ekleyip kısık ateşte pişirdim.(Üstüne mutlaka kapak kapatmalıyız ki dolmalar dağılmasın).Birde ben dolmanın aralarına kasaptan aldığım çok az et yağından da doğradım.Ama hiç ağır olmadı belirteyim bu arada gözünüz korkmasın.Tat muhteşem......Yanına da da yoğurt geldi mi işlem tamam.

BENDEN

Haftalar nasılda birbirini kovalıyor anlamıyorum.Tabii benim gibi kafamda birşeyleri önce hayalleştirip sonrada gerçekleştirmeye çalışıyorsanız bu daha da yoğunlaştırıyor insanı.Çalışma hayatı ev hayatı derken baharın kapısını da araladık değil mi?Balkonumda tazelenmek için gün sayıyor.Rengarenk çiçekler, mis gibi toprak kokusu bayağa özletti kendini.İyi haftalar.

SEVGİLERLE

Yarın sevgililer günü .... hiç inanmadım bu tür empoze edilen günlere kişisel değil ....bence ergenler için biçilmez kaftan daha çok .Haaaa sanılmasın ki sevgiye inanmıyorum tabii ki en sıkısından inanıyorum ve bağlıyım  ama çok sıradan işte.İki aşka sahibim zaten eşim ve oğlum onların varlığı her şeye değer..on dört yıldır hayat bizim için bir başka akıyor.Oğlumun yaşamımıza katkısı paha biçilmez zaten .Umarım tüm ömrümüz böyle güzel geçer . Herkese sevgiyle yoğrulmuş güzel günler diliyorum.

GELDİM GELDİM.

Galiba çok ara verdim değil mi postlarıma? ... 

Tatilin verdiği rehavetle yayıldıkça yayıldım.Tatil bitti, toparlanma zamanı dedim kendi kendime ..Dinlen dinlen nereye kadar kolları sıvadım ve postumu hazırlamak için bilgisayarın başına oturdum.Tatil sürecinde bol bol dinlendim, oğlumla vakit geçirdim ,alışveriş ,sinema İstanbul'dan arkadaşlarımızda bir hafta gelince değmeyin bizim keyfimize.Çok uzun süre ist yaşadık (üç yıla  kadar)bana kalırsa hala yasamak istiyorum ..Bakalım yaza belli olacak yaşayacağımız yer.Eşimin işinden dolayı İstanbul yada Ankara  benim tercihim tabiiki de istanbul çok güzel günlerimiz geçti orda. EEE  misafirlerimiz de çok eski dostlarımız olunca eski günleri anmadan geçemedik.Oğlumun çocukluk arkadaşları ile paylaşımları görülmeye değerdi.Sık sık bunlar artık delikanlı olmuş sır paylaşır olmuşlar deyip iç geçirdik durduk.Herkese dostlukların unutulmadığı vefalı  güzel günler dilerim.